EVALUACIÓN DE BIENESTAR EN EL KINKAJÚ

PROTOCOLO WELFARE QUALITY

El proyecto europeo Welfare Quality® ha desarrollado sistemas para evaluar de una forma objetiva el bienestar animal en granjas y mataderos, identificar las causas de un bienestar deficiente y asesorar a los ganaderos en posibles mejoras. De la misma forma, este sistema proporcionará a los productores una herramienta útil para informar a los consumidores de una forma clara y objetiva sobre sus estándares de bienestar animal, ayudándoles de ese modo a beneficiarse de mercados con un mayor valor añadido.    (Figura 1).

Tras haber sido debatido con los consumidores, científicos, representantes de grupos empresariales, y legisladores, Welfare Quality®definió 4 principios de bienestar animal: buena alimentación, buen alojamiento, buena salud y comportamiento apropiado. Dentro de estos principios, se identificaron 12 criterios diferentes pero complementarios entre sí (figura 2).

Principios	Criterios
ALIMENTACIÓN	Ausencia de hambre prolongada
	Ausencia de sed prolongada
ALOJAMIENTO	Confort en relación al descanso
	Confort térmico
	Facilidad de movimiento
ESTADO SANITARIO	Ausencia de lesiones
	Ausencia de enfermedades
	Ausencia de dolor causado por el manejo
COMPORTAMIENTO	Expresión de comportamiento social adecuado
	Expresión adecuada de otras conductas
	Relación humano-animal positiva
	Estado emocional positivo

Figura 2. Principios y criterios del sistema de evaluación del bienestar Welfare Quality®