EVALUACIÓN DE BIENESTAR EN EL KINKAJÚ

PROTOCOLO WELFARE QUALITY

El proyecto europeo Welfare Quality® ha desarrollado sistemas para evaluar de una forma objetiva el bienestar animal en granjas y mataderos, identificar las causas de un bienestar deficiente y asesorar a los ganaderos en posibles mejoras. De la misma forma, este sistema proporcionará a los productores una herramienta útil para informar a los consumidores de una forma clara y objetiva sobre sus estándares de bienestar animal, ayudándoles de ese modo a beneficiarse de mercados con un mayor valor añadido.    (Figura 1).

Tras haber sido debatido con los consumidores, científicos, representantes de grupos empresariales, y legisladores, Welfare Quality®definió 4 principios de bienestar animal: buena alimentación, buen alojamiento, buena salud y comportamiento apropiado. Dentro de estos principios, se identificaron 12 criterios diferentes pero complementarios entre sí (figura 2).

Principios	Criterios
ALIMENTACIÓN	Ausencia de hambre prolongada
	Ausencia de sed prolongada
ALOJAMIENTO	Confort en relación al descanso
	Confort térmico
	Facilidad de movimiento
ESTADO SANITARIO	Ausencia de lesiones
	Ausencia de enfermedades
	Ausencia de dolor causado por el manejo
COMPORTAMIENTO	Expresión de comportamiento social adecuado
	Expresión adecuada de otras conductas
	Relación humano-animal positiva
	Estado emocional positivo

Figura 2. Principios y criterios del sistema de evaluación del bienestar Welfare Quality®

BIENESTAR ANIMAL

El concepto de bienestar animal incluye tres elementos: 

1. El funcionamiento adecuado del organismo (lo que entre otras cosas supone que los animales estén sanos y bien alimentados), 

2. El estado emocional del animal (incluyendo la ausencia de emociones negativas tales como el dolor y el miedo crónico) 

3. La posibilidad de expresar algunas conductas normales propias de la especie (Fraser et al., 1997).

Es importante tener en cuenta que no todas las conductas son igualmente importantes en lo que al bienestar del animal se refiere. Desde un punto de vista práctico, la indicación más clara de que una conducta es importante en sí misma es el hecho de que el animal muestra una respuesta de estrés o manifiesta conductas anormales cuando no puede expresar la conducta en cuestión. La conducta de nidificación de la cerda antes del parto o la conducta de hozar de los cerdos son ejemplos de estas conductas importantes. Estos tres principios no son necesariamente contradictorios, sino que en muchas ocasiones son complementarios (Mendl, 2001).

El bienestar animal comprende la calidad de vida de un animal y las necesidades que definen qué condiciones deben ser provistas a los mismos y debe evaluarse desde las siguientes perspectivas y condiciones:

1. Funcionamiento físico (Lesión/enfermedad)
2. Estado mental (Hambre/sed/incomodidad/dolor/miedo/angustia)
3. Comportamiento natural (conducta para expresar el comportamiento natural)

Basados en estas perspectivas y condiciones, el Consejo para el Bienestar de los Animales de Granja del Reino Unido (FAWC) propuso las Cinco Libertades en 1.992, usando las recomendaciones de una investigación ordenada por un gobierno anterior, conocida como el Comité Brambell (1.965).

CINCO LIBERTADES :

Las Cinco Libertades son un sistema de medición utilizado comúnmente para garantizar buenos niveles de bienestar. El bienestar animal también tiene diferentes componentes y Las Cinco Libertades ofrecen un resumen de los cinco componentes principales:

• Libertad de hambre y sed: Acceso continuo a agua fresca y una dieta que mantenga una salud y vigor completos.
• Libertad de incomodidad: Un ambiente apropiado, incluyendo albergue y un área de descanso confortable.
• Libertad de dolor, lesión y enfermedad: Prevención de enfermedades o realizar diagnóstico y tratamiento rápidamente.
• Libertad de expresar su comportamiento natural: Suficiente espacio, instalaciones apropiadas y compañía de individuos de la misma especie.
• Libertad de miedo y angustia: Condiciones y tratamiento que eviten el sufrimiento mental.

EL KINKAJU o PERRO DE MONTE

Potos flavus es un mamífero que pertenece al orden Carnívora y a la familia Procyonidae. En Colombia P. flavus es conocido como perro de monte, lobito, micoleón, cuche, cuchicuchi (Rodríguez- Mahecha et al., 1995).

El perro de monte es una mamífero mediano (2.0-3.5 kg) (Emmons, 1997), con el pelaje dorsal de color café amarillo hasta café-negro. Su vientre es amarillo, generalmente muy encendido. En los adultos, el pelaje es denso, lanoso y moderadamente corto. El colorido del pelaje es bastante variable individualmente. 

TAXONOMÍA:
REINO:	Animalia
FILO:	Chordata
SUBFILO:	Vertebrata
CLASE:	Mammalia
SUBCLASE:	Theria
INFRACLASE:	Placentalia
ORDEN:	Carnivora
SUBORDEN:	Caniformia
FAMILIA	Procyonidae
SUBFAMILIA:	Procyoninae
GENERO:	Potos (Geoffroy Sanit-Hilaire & Cuevier, 1975)
ESPECIE:	P. flavus (Schreber, 1774)

DISTRIBUCIÓN:

América Central y del Sur; desde el este y sur de México a través de Belice y Costa Rica en América Central y hacia el sur hasta el sur de Ecuador y el sur de Brasil (en el Mato Grosso). Altimétricamente, raramente se encuentran por debajo de los 500 metros de altitud, pero alcanzan cotas de hasta los 2.200 m.s.n.m.

ALIMENTACIÓN:

Son omnívoros, se alimentan principalmente de frutos (pueden representar hasta el 99% de su dieta), pero complementan su dieta con semillas, flores, brotes, hojas tiernas, miel, pequeños escarabajos, hormigas, larvas de insectos y ocasionalmente huevos, pequeños pájaros y mamíferos.
REPRODUCCIÓN:

La hembra del kinkajú entra en celo aproximadamente una vez cada tres meses y da luz a una o dos crías por año (hay informes de 4, o incluso 6 crías, pero teniendo en cuenta que la hembra solo tiene dos mamas, parece difícil que en la naturaleza estas sean viables).  El macho dominante se aparea con la hembra de su grupo, y frecuentemente con la de los grupos colindantes. En ocasiones, al macho subordinado se le permite aparearse con la hembra de su grupo. En el ritual de apareamiento el macho olisquea y pellizca la mandíbula inferior y la garganta de la hembra y la estimula con roces de la parte interior de las muñecas. El periodo de gestación oscila entre 98 a 120 días (generalmente entre 112 y 118 días). 

OTRAS CARACTERÍSTICAS:

• Período de gestación: 98-120 días. 

• Tamaño de la camada: 1 (en ocasiones 2) 

• Madurez sexual: 19 meses (los machos); 30 meses (las hembras). 

• Longevidad: 19-23 años (en cautiverio).